腐竹怎么煮汤步骤是什么

　　菜系及功效：动脉硬化食谱贫血食谱骨质疏松食谱工艺：煮

　　腐竹汤的制作材料：主料：腐竹50克，虾米5克。辅料：鸡蛋50克，调料：盐5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）3克。

　　腐竹汤的做法：

　　1、腐竹、海米（虾米）泡好；

　　2、腐竹切成细粒或细丝；

　　3、鸡蛋搅打匀；

　　4、将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；

　　5、锅上火倒入清水煮开；

　　6、锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；

　　7、加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。

　　食物相克

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　番茄腐竹汤食材主料腐竹200g番茄150g辅料油适量盐适量香芹适量葱适量步骤：

　　1、新鲜的腐竹切段2。番茄切片，香芹，葱，切好备用。3。油热后，放入番茄炒出颜色4。放入高汤煮开5。放入腐竹6。加入香芹葱，盐，出锅小贴士腐竹放入煮开就好。

　　里面的蛋白质和种营养成分是非常非常丰富的，在进行做的时候，只需要用清水水浸泡四个小时左右就可以了。腐竹可以在最短的时间内给人体补充能量，因为里面所含的能量、脂肪、蛋白质、维生素E和脂肪这些要比其他的豆类高很多。