缠蹄的做法

　　对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下缠蹄的做法。

　　1.1取出压好的缠蹄晾凉

　　2.2高压锅内注入凉水，将缠蹄放入锅内，加入上述调料，开锅出气后压18分钟

　　3、将晾凉的缠蹄放进干净的保鲜袋里，在缠蹄上面压上8斤左右的重物，如米桶，油桶之类，搁置12小时，将其压扁

　　4、将压好的缠蹄依次解开外边的绳子和里面的纱布

　　5、将缠蹄切成薄片装盘，蘸醋吃即可

　　今天为大家介绍的缠蹄你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。