香辣豆瓣鱼的做法

　　我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍香辣豆瓣鱼的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1、准备好材料，洗净

　　2、片鱼中。

　　3、片鱼中。

　　4、片鱼中。

　　5、片鱼中。

　　6、鱼头、鱼骨加点料酒、盐、葱、生姜腌20分钟，鱼片加盐、少量淀粉，少量水抓匀腌20分钟

　　7、热油锅

　　8、下豆瓣炒出红油

　　9、紧接着下干辣椒段、花椒、葱、生姜、大蒜

　　10、加水烧开

　　11、水开后加鱼头和大点的鱼骨大火烧开，小火熬一会，再把剩下的鱼排放下去煮煮2分钟左右就把鱼舀出来放进平菇打底的盆里锅里留汤哦

　　12、下鱼片，大火烧开后煮1分钟左右就好了

　　13、出锅

　　天底下爱吃香辣豆瓣鱼的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。