红烧鳊花的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于红烧鳊花的做法。

　　1.12鳊花让店家打理干净，回家洗净后控干水分，葱、姜青红椒切片，蒜去皮。

　　2.21锅烧热，倒油煎鱼（油量比炒菜略多）

　　3、两面煎透。

　　4、下葱姜蒜煎香，在锅内温度最高时，喷入适量白酒（去除鱼腥味）

　　5、调入适量盐、糖、2勺火锅底料、少许老抽。

　　6、向锅内加水（水量与鱼身齐平）

　　7、大火煮开，中火煮20分钟（千煮豆腐，万煮鱼）鱼一定要煮透才好吃，关火前加入红椒片，再煮2分钟即可出锅！

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了红烧鳊花的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。