呛空心菜的做法有哪些

　　空心菜我们在生活当中经常食用，特别是在炎热的夏天我们更应该要多吃一些青菜，这样有利于我们身体的健康。特别是糖尿病高血压的病患者们更应该要多吃空心菜。但是我们在吃这道菜的过程当中一定要注意，脾胃虚寒以及低血压的患者尽量少吃。

　　空心菜它是碱性的食物，并且呢它能够调节人体内水液的平衡，并且有效的预防肠道内的菌群失调。下面为大家详细的介绍我们日常生活当中经常吃的这道菜，炝空心菜的做法。

　　炝空心菜的主要食材有空心菜，盐，蒜，花生油，味精，辣椒等等。我们先放水在锅中煮热，然后再放入空心菜烫熟捞起来。然后我们将油锅烧热放入蒜、辣椒等等，爆炒出味之后，将热油倒在空心菜里面搅拌均匀，咱可以适当的加点盐，味精等等进行调味。这道菜的做法整个过程，都非常简单，不需要5分钟就已经完成了。在呛空心菜的过程当中，一定快速，这样空心菜的色泽才会好看，味道也会好。

　　这道呛空心菜当中不含有粗千维的含量特别丰富，它可以有效地杀菌，消毒，具有防癌抗癌的功效。并且里面的大蒜也可以抗菌消炎、调节胰岛、降低血脂，能够有效地延缓衰老，以及排铅等等作用，这两者结合是最不可多得的养生保健佳品。另外大家要注意的是，缺钙的朋友们要少吃因为它会导致腿抽筋。