番茄凉粉的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍番茄凉粉,看完后希望大家尝试做一下。
1.12番茄洗净切块
2.21入料理机放适量清水
3.1用滤勺滤出纯的番茄汁
4.2打成番茄汁(你可以直接用料理机自带的过滤网,我一般不用哈)
5、纯番茄汁
6、渣渣(做番茄鸡汤汤可以倒入利用哈)
7.121倒入锅中
8.212取一定量的绿豆淀粉,我用的量杯,差不多100ml
9、倒入6倍量的番茄汁
10、淀粉水用筷子或者勺子搅拌均匀
11.1转小火加热,这个过程要不断用勺子搅拌
12.2开火,中火煮到淀粉水稠切冒泡
13、淀粉糊呈现半透明状,继续加热到大量冒泡,这个过程其实很随意哈。自己看着办
14、倒入盆啊或者其他容器里
15.1可以盖上保鲜膜可以放冰箱冷藏下
16.2晾凉凝固即可
17、香菜剁碎、葱切葱花
18、花生米压碎
19、做好的凉粉很容易取出来的哈
20、根据自己喜欢的样子切
21、切好的凉粉块
22、调料汁:老干妈、香油、生抽、醋
23、凉粉撒上葱花、香菜碎、花生碎
24、刨点黄瓜丝儿放进去
25、拌匀即可
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的番茄凉粉。