超级下饭湖南蛋的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于超级下饭湖南蛋的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1、豆豉提前用清水浸泡约十分钟。

　　2、葱、蒜、辣椒分别切碎。

　　3、泡软的豆豉洗净待用。

　　4、煮好的鸡蛋浸入冷水中降温。

　　5、降温后的白水蛋剥壳、切片。

　　6、锅烧热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香。

　　7、闻到香味后放入豆豉。

　　8、再加入葱碎，翻炒半分钟。

　　9、放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油。

　　10、加少许盐，翻炒均匀即可。

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道超级下饭湖南蛋