酸辣娃娃菜的做法有哪些？

　　在我们现在的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃一些酸辣口味的食物，这可能是很多女性的最爱吃酸辣的食物，还有助于减肥。今天小编就为大家详细的来介绍一下，酸辣娃娃菜的具体制作方法。喜欢吃吃酸辣味道菜肴的朋友赶快来学习一下吧！

　　主料：娃娃菜300克

　　辅料：青椒20克，柿子椒20克

　　调料：大蒜（白皮）5克，干辣椒5克，大葱5克，米醋

　　做法1：

　　1、娃娃菜洗净，劈4段；

　　2、青椒、红椒切丁；

　　3、蒜切片；辣椒切岁末

　　4、葱切末；

　　5、蒜片、葱末，干辣椒炝锅；

　　6、蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；

　　7、水开后将娃娃菜放入再煮开，煮到娃娃菜变软；

　　8、娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，放点儿米醋，煮一分钟；

　　9、加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上就算好了。

　　方法2：

　　1、娃娃菜洗净撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。

　　2、锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香，入番茄丁、小米椒略炒匀。

　　3、入适量水煮沸，入娃娃菜煮熟（约2分钟），调入适量盐即可。

　　注意事项

　　1、小米椒按自己对辣的接受程度酌量，一般来说不太吃辣的半个至一个就可以了。

　　2、番茄酸度不够的话，可以出锅前加一点醋调节。

　　看了上面的介绍大家晒现在是不是都特别想吃流口水了，酸辣娃娃菜的制作方法也非常的简单。我们只要准备好食材按照上面的步骤去做，在家里就可以制作出美味好吃酸爽可口辣味十足的酸辣娃娃菜了，赶快去尝试吧！