年糕火锅的做法有什么

　　火锅是很多人喜爱的选择，冬季吃火锅对驱寒有很好帮助，尤其是对一些身体体质不好的人群，对这样食物选择，更是可以改善身体情况，那火锅种类比较多，在吃火锅的时候，需要对它各方面进行了解，这样吃的时候才会知道该如何进行，对年糕火锅做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　年糕火锅做法：

　　主料：韩式夹心综合年糕（500克）墨斗鱼（500克）鱼饼（200克）辛拉面（一袋）洋葱（适量）卷心菜（适量）金针菇（适量）羊肉卷（适量）

　　调料：韩国辣酱（适量）盐（适量）清水（适量）

　　厨具：煮锅

　　1准备好食材。

　　2卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。

　　3电火锅内放少量清水，放入辣酱（根据个人口味，但太少就没味儿了）。

　　4年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。

　　5年糕平铺在锅底。

　　6再放墨斗鱼。

　　7接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。

　　8最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。电火锅开到200度左右，让它自己烧开。等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。

　　9等所有食材都软化煮熟就可以吃了。

　　小窍门：

　　1水量根据食材数量，保证既不会糊锅，又不至于汤太多冲淡了味道。2食材根据自己喜好，没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。3还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。

　　在对年糕火锅做法认识后，制作年糕火锅时候，都是可以按照以上制作流程进行，不过对年糕火锅制作前，对它使用材料一定要准备好，制作年糕火锅不能太多，这样的食物放置时间太长的话，它的味道也是会改变的。