红豆粥怎么做更好喝?
红豆具有补血补气调理身体,消除水肿的功效。女性朋友在平时可以经常喝红豆,能缓解面色无光,脸色蜡黄,脸色苍白的症状。而且红豆适用于经期的女性,可以达到补血补气的功效。红豆在平时除了可以煲汤,还可以做粥,红豆粥搭配一些食材,有助于消化,促进吸收。下面让我们来给大家分享一下,红豆粥的好处和做法。
原材料;红豆适量,红糖或冰糖。红豆需要提前浸泡,可以在前一晚把红豆浸泡在水中,这样可以更容易煮烂,而且做出的红豆粥会更加浓稠。红豆粥在煮的时候,需要放进锅中少量的凉水,这样可以加快红豆的酥软。大火煮开后转小火,把红豆汤表面的白沫清理掉,煮到豆子熟了以后,感觉粥里面有很酥软的口感,加少量的红糖,或是白糖冰糖调味。均匀的搅拌,再煮十分钟左右,是为了红豆全部融化,均匀的渗透在粥里面。红豆粥容易消化,具有健脾开胃,增强食欲,预防便秘的功效,可有效防止喉咙干涩,对调节肠胃,延年益寿的效果也很不错。所以多喝红豆粥,给身体提高了更多的营养,而且也是常见的减肥良方,能提高人体的免疫力,促进脂肪消耗。