肉沫斩蛋做法是什么？

　　肉沫和鸡蛋几乎是我们每天的饮食中都接触到的食物，是因为他们具有很高的营养价值。但二者的结合又会演变出怎样的美味呢？今天我就来教大家一道既简单有营养美味的新菜那就是肉末斩蛋，这道菜和适合孩子或老年人，因为它既有营养还软糯适中，以下就是这道菜的主要步骤哦。

　　一主料鸡蛋、肉末、姜末、生抽、生粉、小葱

　　做法1、葱花、生姜切成末备用。瘦肉切粒，然后用生粉酱油少量盐和姜末腌制。

　　2、鸡蛋打到容器内，少放点盐拌匀。然后放入葱花。

　　3、倒入油烧热后。

　　4、油烧热后，倒入腌好的肉粒炒制变色即出锅。

　　5、再放油摊鸡蛋，在鸡蛋上均匀倒入炒好的肉粒。

　　二材料鸡蛋，猪肉抹，葱花

　　做法1、鸡蛋2个加盐打散。

　　2、再倒入大半杯水打匀。

　　把蛋液倒入碟子，去掉上面的泡泡，放入蒸锅，水烧开后关小火蒸熟。

　　3、肉末加生抽、生粉、姜末、葱花拌匀，锅里放一点油，把肉末炒熟，然后用湿淀粉勾芡。

　　4、把肉末放在蛋上面，

　　三鸡蛋，温开水，肉末，葱，姜，蒸鱼豉油，白糖，老抽，盐

　　做法1、鸡蛋三个打入容器中，打散。

　　2、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。

　　3、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，蒸10分钟。

　　4、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末。

　　5、蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

　　以上三种肉沫斩蛋的做法是不是很简单啊，试着做一做，一定会有新体验的。这道菜尤其适合那些想学做饭的人们，一切从我们身边最常见的原料做起，且简单易学营养也好。这道菜还适合有宝宝的妈妈们，赶快来做给宝宝吃吧，相信宝宝一定会喜欢。