孜然豆干的做法有哪些

　　豆干不仅可以用来做菜，还可以当作小吃，所以受很多人喜爱。特别是吃货们，对于这样美食，就像嚼了炫迈一样，根本停不下来。豆干的食用方法有很多种，现在我们具体介绍的是孜然豆干，那么爱吃豆干的你是否会问，孜然豆干到底是怎么做的？又有几种做法呢？下面就让我们一起学习起来吧。

　　做法一

　　1、豆干洗净切丁；

　　2、青，红辣椒洗净，切辣椒圈；

　　3、开火，锅内放1大勺植物油，待油热，将辣椒圈放入翻炒2分钟左右；

　　4、将豆干放入锅内，翻炒均匀，加入盐，翻炒3分钟左右，加入孜然，翻炒均匀，即可出锅。

　　做法二

　　1、白豆干切条，香菜切段。

　　2、油热后放入葱姜蒜爆香，放入孜然粒炒香。（时间30秒左右，不要将孜然炒糊。）

　　3、放入豆干翻炒至表面焦黄后，放入香菜段，鸡粉，盐，熟芝麻炒均即可。

　　做法三

　　1、豆腐干放在大碗中，倒入酱油、白糖、辣椒粉、孜然粉、蘑菇精拌匀后腌一会儿入味。

　　2、将腌好的豆腐干并排放在微波专用盘里，微波三分钟，取出，翻另一面，再微波三分钟即可。

　　烹饪小技巧

　　1、腌豆腐干时，可以在面上划几刀，会更入味。

　　2、可根据自己喜好掌握微波的时间，时间越久，越有嚼头。

　　3、这道菜当小吃，或配白粥都极好。

　　哇哦，上面的三种做法，是不是都让人食欲大开啊。而且豆干具有清热、润燥、生津、解毒、宽肠等功效。所以豆干不仅美味，还有这样奇特的功效。让吃货们更是放心大胆。那么爱吃的你，是不是应该动手去做一份孜然豆干呢？就采用上面的做法吧，加油哦。