隔夜绿茶可以喝吗

　　隔夜绿茶可以饮用，但不建议多喝。例如，一杯240毫升的绿茶中含有不到0.03毫克的硝酸盐和亚硝酸盐。泡制后的茶汤整天敞开存放，其中的硝酸盐含量会增加几倍，但仍然很少，一杯大约为0.2毫克，与亚硝酸盐基本没有什么变化，因此，隔夜绿茶中的微量硝酸盐和亚硝酸盐不会对健康造成威胁。

　　绿茶在夜间也不宜饮用，因为在长期放置隔夜绿茶的情况下，其中大部分维生素已经被破坏，营养价值也不高。另外，绿茶如果放在夜间，可能会被外界细菌等污染，饮用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道症状。

　　绿茶在科学饮茶方式上，提倡现泡现饮模式，隔夜绿茶中的茶多酚氧化得比较严重，因此要尽量避免在隔夜饮用绿茶。