虾皮冬瓜条的做法

　　对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关虾皮冬瓜条的做法。

　　1、主料

　　2.121蒸好后的咸蛋黄趁热压碎待用

　　3.212锅里烧开水后放咸蛋黄蒸熟

　　4、冬瓜切条，待水滚后上蒸锅蒸至刚熟（不要太软）

　　5、姜切片（去咸蛋黄腥味，不喜欢可不加）

　　6、锅里不放油，放虾皮小火烘煎至干身后盛出

　　7、锅里放适量油，放姜片

　　8、随后放压碎的咸蛋黄拌炒

　　9、放冬瓜条拌炒

　　10、待冬瓜条均匀的裹上蛋黄汁后放虾皮

　　11、拌炒均匀即可

　　虾皮冬瓜条这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。