黑豆泡醋怎么做比较好吃

　　黑豆泡醋是很多人都没有尝试过的一种美食，黑豆再加上酸酸的醋，比较适合爱吃酸的人，其中具有很好的美容养颜，滋补肾脏的功效，能够清肝明目，还能增加头发的色泽，黑豆泡醋的做法很简单，先把洗干净的黑豆放在锅中炒熟，加上陈醋浸泡。

　　醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　食材食谱热量：2081（大卡）

　　主料黑豆适量

　　方法/步骤

　　1

　　把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

　　2

　　五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

　　3

　　放入容器中，在通风处晾凉。

　　4

　　把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）

　　5

　　待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

　　6

　　一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！