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巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕的做法

  生活环境的恶化,学习。工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

  1、首先在气球嘴套在自来水龙头上,往气球里灌上冷水,将气球嘴打结系死扣

  2.1隔水加热融化

  3.2白巧克力掰碎放碗中

  4.12等到融化的巧克力的温度变得温一些的时候,将巧克力溶液装在裱花袋中

  5.21将裱花袋剪小口,将巧克力随意的挤在气球的顶部,做成巧克力珍珠球

  6.1在气球的底部剪小口,

  7.2将气球放在杯子上,让巧克力冷却15分钟(因为气球里是冷水,挤上的巧克力很快就凝固)用手轻压巧克力下边的气球,让巧克力的边缘和气球分离开来

  8.1口一定要小,水要慢慢的放,放太快的话,珍珠球容易碎掉

  9.2让气球内的水慢慢的流出

  10、小刀在火上烤一下,

  11、将珍珠球切除一小部分,

  12.1将黑巧克力和黄油放在小碗中,

  13.2这就是做好的珍珠球了

  14.1把鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆中,

  15.2隔水加热融化成液态

  16、加入砂糖并用打蛋器打发至稍微浓稠的状态即可,不必完全打发

  17、把巧克力和黄油的混合物倒入蛋液中,

  18、加入一大勺朗姆酒,

  19、用打蛋器搅匀

  20、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,

  21、拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时

  22、将冷藏好的面糊倒入模具,七分满

  23、放入预热好的206摄氏度的烤箱中层烤焙8到10分钟,

  24、待不烫手的时候撕去纸模

  我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕。