天麻炖乌鸡有什么功效

　　乌鸡是一种营养价值很高的食物，它里面含有非常丰富的黑色素，比起普通的鸡肉保健功效和作用要更加强大一些，天麻又是一种很好的中药，大家可以把乌鸡做成天麻炖乌鸡，适当的吃一些可以达到很好的治疗疾病作用，可以缓解头晕症状，还可以达到补血滋阴效果，女性朋友适当的吃一些就非常不错。

　　天麻炖乌鸡的功效

　　天麻炖乌鸡是云南的一道传统菜，乌鸡在做的时候不要放血，因为乌鸡的血也有很好的滋补功效。天麻对治疗头痛、眩晕、头昏、偏头痛都有很好的治疗功效。而乌鸡则可以补血滋阴，有调节内分泌和舒缓痛经的功效，深受女性的喜爱。总的来说，天麻炖乌鸡不仅可以治疗头痛头晕的症状，还能美容补身，既滋补，又能够治病，两全其美。

　　天麻炖乌鸡的做法

　　材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。做法：天麻先用温水浸泡一天一夜，也就是24小时，在泡软之后就可以切成片状备用。将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。准备砂锅，放入适量的冷水，开火，放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣，用大火烧开10分钟。调成小火炖1.5小时，加入枸杞、白胡椒粉以及食盐，以小火继续炖20分钟就可以起锅了。

　　天麻炖乌鸡不能和什么同吃

　　天麻不要和御风草根一起吃，容易让人出现结肠的危险。而乌鸡与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子不能一起吃，特别是不要和芝麻、菊花同吃，这样的搭配很容易引起中毒。

　　天麻炖乌鸡儿童能吃吗

　　儿童可以吃乌鸡，但建议不要给儿童吃天麻。天麻始终属于药物的一种，在炖汤给孩子喝的时候最好不要搭配天麻去炖。因为天麻的主要功效与作用在于治疗头痛、晕眩、偏头痛、神经衰弱等，孩子没有这些症状的话并不适宜给TA吃天麻炖乌鸡呢！