虎奶菌止咳食用方法

　　虎乳杆菌又名虎奶菌、菌核侧耳、地核侧耳，是一种木腐生真菌。我们的药典和地方标准都没有收过，只是有些民间土方把它作为止咳平喘的药使用，但是对止咳平喘的疗效还没有权威的研究证实，也不能根除病因。所以，病人在咳嗽的时候，最好到医院看一下，用药物治疗，不要靠某些土方来治病。

　　咳嗽的病人，药物治疗后，可以吃一些虎奶菌做成的茶饮或汤菜，也可以用它来炒食，有助于营养的补充。病人在服用虎奶菌的时候一定要控制好量。如果吃得太多，可能会导致咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。

　　1、生产茶具：虎奶菇、银耳、罗汉果、红景天、茶叶，加水清炖60分钟，放在常温下即可饮用；

　　2、炖汤：虎奶菇与新鲜鸡肉、鸭肉、猪肉等食材混合，加水慢火炖煮，加入适量的盐，就可制成虎奶菌肉羹汤；

　　3、炒菜：虎奶菌炒食，可加入肉沫等配菜，炒熟后即可食用。