和甜菜头相克的食物

　　一般说来，甜菜头并无相克食品，且甜菜头有保护胃黏膜、预防高血压等作用。

　　1、甜菜头有保护胃黏膜的作用。吃甜菜头可吸收大量纤维素和天然果胶，有利于保护人体胃肠粘膜，减少药物对胃肠粘膜的刺激及对胃肠粘膜的损害，研究发现还有抗胃溃疡的因子作用。与此同时，甜菜头内含有消灭幽门螺旋杆菌的成分，幽门螺旋杆菌降低后，会降低人患胃溃疡的几率。另外，甜菜头含有大量盐酸甜菜碱，可以给身体补充盐酸，对促进消化也有好处。

　　2、甜菜头可以预防高血压。血管中的甜菜头能帮助人体吸收矿物质，其中含有丰富的微量镁和钾，人体对这些物质的吸收能起到调节软化血管硬化的作用，促进血液循环，防止血压上升。此外，镁、钾等微量元素也可加速体内血栓的形成，对治疗高血压起到重要作用。所以，高血压病人最好吃甜菜头。