芽菜包子的做法

　　每天的早上我们都会准备好早餐，有的人会为自己准备粥，也可以和豆浆搭配，有的人会为自己准备油条和豆浆，当然也有人为自己准备肉包子和豆浆，这些都是一些简单的但又不缺乏营养的食物，不过相对比来说，吃粥会比较有营养，不过我们今天要介绍的是如何做芽菜肉包子。

　　芽菜我们可以用它和面粉一起炒，当然也可以做芽菜扣肉哦，也是相当不错的哦，芽菜含有丰富的维生素B1，同时也含有大量的矿物质元素，所以芽菜的营养价值相对来说还是蛮高的。

　　主料

　　前腿猪肉400g，面粉300g，芽菜150g

　　辅料

　　油适量，盐适量，姜适量，花椒油适量，生粉适量，芝麻油适量，发酵粉适量

　　步骤

　　1、猪前腿肉加姜一起剁碎

　　2、生粉溶水加入肉沫中

　　3、放入花椒油与芝麻油。

　　4、放入芽菜

　　5、合匀

　　6、面粉加发酵粉合匀后发酵

　　7、分成小剂子

　　8、擀成中间厚边边薄

　　9、包好后放15分钟

　　10、用冷水中火开蒸。水开后15分钟关火

　　小贴士

　　1、芽菜比较咸，放时注意用量，否则会咸过头。

　　2、全麦面粉比高筋面粗，所以表面都显得不平，不过现在吃点粗面对身体是有好处的。

　　芽菜包子的做法其实也是要说简单也简单，要说难也难，主要是看你有没有那个时间和耐心了，不过主要是擀面粉会用比较长的时间，当然做出来的芽菜包子还是很好吃的，不过我喜欢自己加点肉下去，那样才不会显得比较素对吧。