杏鲍菇炒什么好吃

　　杏鲍菇的做法是非常多的，一般来说炒着吃是很好吃的，既可以素炒杏鲍菇，也可以放入猪肉来炒，都是比较好的选择，在炒杏鲍菇之前一定要把杏鲍菇清洗干净，然后切成片，炒出来以后吃起来非常的鲜嫩，在保健身体方面的效果也是很好的，具有提高身体免疫力的作用，我们来简单的了解一下杏鲍菇炒什么好吃。

　　做法一

　　材料

　　猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

　　做法

　　1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

　　2、瘦肉切薄片、青椒切片。

　　3、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。

　　4、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

　　5、放入葱姜蒜炒出香味。

　　6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

　　7、加入青椒炒至断生即可。

　　做法二

　　材料

　　杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。

　　做法

　　1、杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；

　　2、洋葱洗净切丝；

　　3、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；

　　4、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；

　　5、加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

　　做法三

　　材料

　　杏鲍菇，蚝油，料酒，生抽，白糖，鸡精，蒜末

　　做法

　　1、杏鲍菇洗净切成条

　　2、小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料

　　3、酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用

　　4、锅烧热，放油，入蒜末爆香

　　5、倒入杏鲍菇翻炒

　　6、保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开

　　7、始出水了

　　8、耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢

　　9、收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱

　　10、花就可以出锅了