瓜片炒虾仁如何制作呢

　　新鲜美味的黄瓜成为了现在生活当中很不错的减肥美食，黄瓜不仅仅减肥，还可以消除脂肪，对于瘦身美容也有着不错的功效，平日的生活当中黄瓜可以搭配上鸡蛋来炒，可以搭配上西红柿，还可以搭配上虾仁，小孩子经常会出现挑食偏食的毛病，接下来为大家介绍一道，颜色光亮而简单又好吃的黄瓜片炒虾仁。

　　主料

　　虾仁8-10只黄瓜1根

　　辅料

　　蛋清1个水淀粉少许

　　食盐少许

　　瓜片虾仁的做法步骤

　　。虾仁去沙线从背部划开，不要划断了，加少许食盐、蛋清、淀粉抓匀待用；

　　黄瓜切片；

　　锅留底油，先把虾仁下锅划炒待变色大概8成熟，出锅盛盘后下黄瓜炒至快软时加大火力把虾仁下锅加食盐翻炒装盘！

　　小贴士

　　虾仁切记不要火大了，火大没口感

　　鸡蛋3个

　　黄瓜1根

　　虾仁100g

　　葱姜蒜适量

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　做法

　　1、新鲜虾仁去除虾线洗净。

　　2、黄瓜洗净切成薄片。

　　3、虾仁入沸水中氽熟捞出。

　　4、鸡蛋搅散。

　　5、下入油锅中煎熟盛出。

　　6、油锅继续烧热，下入葱姜蒜爆香，下入瓜片翻炒。

　　7、下入虾仁翻炒，最后下入鸡蛋，调入适量盐，鸡精即可。

　　这一道瓜片炒虾仁颜色好看，而且又有好吃，但有虾仁的q弹加上黄瓜的清脆，保证很多小孩子们的热情欢迎，与此同时，黄瓜当中含有有效的，蛋白质可以帮助人体减少脂肪的存在。