鱼和花生能同时吃吗

　　花生仁果子含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维生素D、维生素b2、维生素E、维生素B12等营养元素，含有人体所需的8种碳水化合物和不饱和脂肪，还含有大豆卵磷脂、胆碱、胡罗卜素、膳食纤维等多种物质。油脂的比例是44%-45%，蛋白质是24-36%，糖是20%左右。富含维生素b22、PP、A、D、E、钙、铁等多种成分。而且含有尼克酸，维生素b2，尼克酸等很多营养元素。具有促进人脑神经生长，增强记忆的作用。

　　淡水鱼类中含有15~24%的蛋白质，是极好的蛋白质来源，而且这种蛋白质消化率很高，约87~98%被人体消化吸收。淡水鱼类脂肪率比家畜肉类低很多，而且淡水鱼含有非常特殊的omega-3系列产品油酸，例如EPA，二十碳五烯酸，及DHA。

　　此外，鱼类的营养利用价值很高，鱼油中还含有丰富的维生素D和D，是鱼肝脏成分最多的鱼类。还含有维生素b26、B12、尼古丁酸和生物素等水溶性鱼类。