橄欖油土司的做法
橄欖油土司的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.12麵包機的麵包桶裡先放水、雞蛋、油,在對角下糖和鹽,下麵粉,最後放入酵母
2.21用矽膠鏟拌勻成棉絮狀
3、啟動麵包機和麵攪拌程序,攪拌麵團至擴展狀態
4、讓麵團留在麵包機裡蓋上蓋子,室溫發酵,或啟用麵包機的發酵程序
5.1拿出麵團排氣,分成三等份並揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6.2直至麵團發酵到2.5一3倍大
7、將麵團擀成長形,由上而下卷起來
8、放進450克的土司盒中
9、放在溫度38°C濕度85%的密封環境中發酵至2倍大
10、送進已預熱的烤箱中,170度烤30分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)出爐後脫模,凉至手溫密封保存
11、切片後請享用超柔軟的橄欖油土司
常年吃外卖的你,如今掌握了橄欖油土司做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。