水滴寿司做法有哪些

　　水滴寿司就是把寿司摆成水滴的形态，也是因为形态而出名，寿司的做法是很多的，通常是使用肉类、蔬菜混合的做法，当然也有白寿司，人们喜欢吃什么样的寿司，就可准备相应的材料，制作过程中再放入苹果醋，寿司的味道会更美味，患者现在要做水滴寿司，就要了解其做法。那么水滴寿司做法有哪些呢？

　　做法一

　　材料：米饭四碗、菠菜250克、肉松50克、鸡蛋2个胡萝卜一根、紫菜10克。

　　调料：白糖、白醋、盐。

　　做法步骤：

　　1、胡萝卜洗净切丁，菠菜洗净放进盐水中烫熟晾凉后挤干水分备用。

　　2、将蒸熟的米饭趁热加入白糖、白醋搅拌均匀、放凉备用。

　　3、将鸡蛋打散搅匀成汁，加入调味，放在平底锅中煎成薄蛋皮，切成长条。

　　4、取竹席垫底，铺上紫菜，然后放上米饭，中间加肉松等（自己准备的）馅卷起，用米饭缝口，用利刀蘸水把手四切成薄片，碼在盘中即可，可根据个人口味添加各种食材，例如水果寿司，里脊肉寿司。

　　做法二

　　材料

　　黄瓜一根，胡萝卜一根，火腿一根，鸡蛋，橄榄菜，沙拉酱，大米，白糖，米醋，寿司帘，寿司紫菜

　　做法

　　1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。

　　2、蛋打散，加少许盐，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。

　　3、菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。

　　4、取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。

　　5、以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。

　　水滴寿司做法是简单的，我们只要准备好材料，再包好寿司，在摆放寿司的时候注意方法，即摆成水滴的样子即可，但也要注意寿司制作时的步骤，通过文章的介绍我们知道寿司制作时可加入蔬菜，如果肉的也能加入肉，大家制作的时候可多变化几种口味，更受大家的欢迎。