拌豆腐的做法大全是怎样的

　　豆腐是我们平时生活中经常能吃到的一种家常菜，它具有很丰富的营养价值，但是豆腐的吃法也是多种多样的，尤其是在炎热的夏季我们很多人都喜欢食用拌豆腐，这样也能够很好地增加我们的食欲，那么想要把拌豆腐做得更加的美味，我们就需要掌握它的制作方法，下面一起了解一下拌豆腐的做法大全是怎样的。

　　拌豆腐的做法大全

　　凉拌豆腐

　　原料：豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量。

　　制法：

　　（1）虾米用温水泡半小时，捞出沥干；豆腐切块；调味料放再碗中调成调味汁。

　　（2）豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可。

　　特点：有人不喜欢虾米的味道，也可以不放。葱一定要选用嫩嫩的小葱

　　还有更方便的

　　原料：豆腐酱油香油

　　制法：将豆腐切块（大小根据自己的喜好），然后将酱油和香油倒入（如果喜欢醋可放入）即可。特点：方便简单快捷

　　食谱营养

　　豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

　　此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。

　　丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

　　上面就是对拌豆腐的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在生活中可以进行制作，而且作为早餐来说拌豆腐也是很好的选择，它的做法方便简单又节省时间，豆腐也可以搭配不同的食物一起制作，可以拌黄瓜或者是小葱等都会使它的营养变得更加丰富和美味。