菜椒牛肉粒的做法

　　现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做菜椒牛肉粒吧。

　　1、将牛肉切成如拇指头般大的粒，放在容器里，加生抽2小匙、糖1/2小匙、嫩肉粉1/2小匙、料酒1小匙，用手抓至起胶，再放清水1大匙，手抓至肉完全吸收水，再加水淀粉1小匙、油1小匙，抓匀，放2小时或以上；

　　2、将三种菜椒切成小块；

　　3、将洋葱切成小块；

　　4、锅开慢火，加适量菜油，均匀倒入牛肉粒，滑炒至八成熟，盛起备用；

　　5、重新放锅，放适量油，切少许洋葱丝入锅，爆香，倒入三种菜椒，翻炒片刻；

　　6、倒入洋葱，兜几下，点入精盐、胡椒粉；翻炒片刻；

　　7、倒入牛肉粒，加料酒1小匙，快速兜匀；

　　8、倒入预先用蠔油1大匙、海鲜酱1/2大匙、玉米淀粉1小匙、清水1/4碗兑成的碗汁在菜的中间，快速翻匀即可上碟。

　　喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的菜椒牛肉粒，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。