黑芝麻馅制作方法

　　芝麻分为黑白，但是其所含的营养物质却是大同小异的，黑芝麻的粒子比较小，像针眼一样。我们平时所食用的汤圆和馅饼什么的，都有黑芝麻馅的，而且吃起来比较香，那么黑芝麻馅制作方法是什么呢，学会其制作方式之后，可以自己学会制作黑芝麻馅，如果吃汤圆或者月饼的话，也可以自己动手做了。

　　黑芝麻馅：1。准备材料，黑芝麻50克，炒熟。2。用料理机打成蓉。3。拌入黄油，加入白砂糖，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

　　馅月饼的做法：1。将转化糖浆，食用油，枧水放到盆中，用打蛋器搅拌均匀。2。筛入低筋面粉，用筷子搅匀。3。盖上盖子，饧上一个小时。将黑芝麻馅分成六等分。4。面饧好以后揉成团，也分成六等分（15克一个），面皮和馅的比例是3:7。6。面团拍扁，包入一份馅。7。组装好月饼模，然后再模具内撒适量干面粉，面粉在模具内转一圈，倒出多余的面粉。9。将包好的月饼放入模具内，按出来就成型了！10。烤箱预热160度，中层烤20分钟左右，烤到一半的时候取出来在月饼表面刷薄薄一层蛋黄液！

　　黑芝麻馅饼的做法：1。炒熟的芝麻用擀面棍压碎。2。加入同等比例的白糖，放小碗中备用。3。面团所有材料（面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克）搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上。4。第二天早晨，将面团重新揉好，再分成8份。5。取其中一份擀圆。6。包入黑芝麻馅包好放入电饼铛中。7.5分钟后，饼自然会烙熟。

　　黑芝麻是一个老少皆宜食用的食物，而且产后的孕妇吃黑芝麻可以通乳，所以不少的产妇的食物中总是见到黑芝麻的存在，有老人说吃黑芝麻孩子会变黑，这是不科学的，孕妇吃黑芝麻孩子的头发会比较黑，因为黑芝麻生发亮发的功效也是比较好的。