爆鸡胗的做法

　　你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于爆鸡胗的做法。

　　1.12鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净，用沸水烫一下，切成薄片

　　2.21蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟

　　3、彩椒切小块

　　4、锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒

　　5、变色后立刻盛出

　　6、锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香

　　7、再放入彩椒块翻炒

　　8、放入鸡胗，调入生抽和盐快速爆炒出锅

　　今天的爆鸡胗就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。