补肾的食材有哪些

　　中华民族历史悠久，文化深厚，在养生方面更是有着巨大的研究成果和有用经验。从上到下，从君臣到百姓，食材的滋补是不可少的。通过食材来身体既可以满足口感上的要求，又可以满足身体健康需求。而肾脏是人体不可忽略的重要器官，那补肾的食材有哪些呢？大家来了解两种人们由人们日常生活中常食用的食材做成的菜肴吧。

　　1、羊肉烧土豆

　　早在约1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。

　　现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。

　　做法：可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。

　　注意：这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。

　　2、壮阳开胃韭菜生蚝羹

　　在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。”温中养血、温肾暖腰膝。

　　做法：以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。

　　注意：由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等），患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。

　　补肾对于女性来说是滋阴，对于男性来说是滋阳，现如今关于“肾亏”的说法主要针对男性，一旦肾亏，会对男性有莫大的影响，看起来虚弱无力，不够有男子气概，而且对于性生活也会有很大的影响。通过药物治疗是“补肾”的方法之一，但是“食材”的治疗才是具有长期性和安全性最佳选择，所以，“肾亏”的朋友可以多去寻找一些补肾的食材吧。