双色猪蹄花卷的做法

　　对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于双色猪蹄花卷的做法吧。

　　1、发酵粉加温水静置5分钟后与面粉混合，揉成光滑的面团，温暖处发酵至两倍大，放温暖处发酵至两倍大。也可放进冰箱一夜发酵。

　　2.121两种面团搓粗条切成一样大的小剂子

　　3.212发好的面排气，分成两个面团，小的一份加可可粉揉成可可面团。

　　4.1可可面皮中间对切成半圆，一个半圆再对切成扇形。

　　5.2分别擀成一样的圆皮。

　　6、取一白面皮，放一可可半圆面皮，对齐。

　　7、对折成半圆。

　　8、放一扇形可可面皮，对齐。

　　9、对折，整个成扇形。

　　10、扇形的中心沿半径切开，这个长度决定猪蹄的长短，我基本至一半，所以猪蹄显得比较短，若想做个长猪蹄，需面皮擀大，三分之一处切开，不过要擀薄，不然猪蹄就太胖了。

　　11、切开后左右对折，直到并起来。

　　12、做好所有。

　　13、放蒸笼二次发酵至两倍大。

　　14、放蒸锅水烧开上汽后大火15分钟，再焖5分钟出锅。

　　看了上面关于双色猪蹄花卷的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。