茄汁脆衣豆腐的做法

　　人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下茄汁脆衣豆腐的做法。

　　1.1212准备材料

　　2.2121豆腐切小方块。

　　3、鸡蛋搅散，加入适量盐，胡椒粉和淀粉拌至无颗粒状。

　　4、豆腐蘸入鸡蛋液中。

　　5、热锅下油，把裹了鸡蛋糊的豆腐下锅两面煎。

　　6、煎好的豆腐。

　　7、番茄和青椒切块。

　　8、另起锅，下番茄块翻炒。

　　9、加入白糖和番茄酱，倒入少许开水。

　　10、加半瓶盖醋。

　　11、下青椒块一起炒。

　　12、加足量的盐调味，熬成酱汁状。

　　13、下豆腐一起烧，大火收汁。

　　14、最后再加适量盐调味，撒葱花即可。

　　现实生活中，会做菜的男人不多。但有了茄汁脆衣豆腐的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。