生鱼片炒蒜苗的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下生鱼片炒蒜苗这道美食吧。

　　1、准备好材料

　　2、将20克面粉和20克淀粉按1：1的比例放入汤盘里调成糊状。将泡生姜、蒜和泡辣椒切成片。蒜苗切成2寸长，放入一旁被用。

　　3、把生鱼片洗干净，放入调好的面粉和淀粉混合的容器里搅拌均匀，让每块生鱼片都沾上面粉和淀粉，加入适量的盐和味精。

　　4、炒锅里放油，油温烧至八成热，将搅拌好的生鱼片放入油锅里炸3到5分钟，捞出放入盘里。

　　5、炒锅里放油，将切好的蒜、泡生姜、泡辣椒和郫县豆瓣一同放入炒锅里炒香

　　6、炒香后将炸好的鱼片放入炒锅里翻炒3至5遍

　　7、将切好的蒜苗放入炒锅，煎炒至蒜苗熟

　　8、将适量白糖、盐和味精放入炒锅，翻炒。就可以出锅了。

　　健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的生鱼片炒蒜苗您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。