咖喱土豆牛肉怎么做呢？

　　一些美食在外边吃了一次两次感觉远远不能让自己过瘾，所以就想自己也要学会这种美食的做法，这应该是许多吃货的心理。不但要享受吃美食的过程，还要享受做美食的过程。为了让这样的吃货可以身心都得到满足，小编特意准备了一道咖喱土豆牛肉的两种做法来分享。

　　做法一：

　　主料

　　300g瘦牛肉

　　配料

　　适量油、适量盐、2块黄金咖喱、300g土豆、1个西红柿、适量生姜

　　方法/步骤

　　1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块

　　2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

　　3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香

　　4、放入牛肉块，翻炒均匀。

　　5、放入足够的开水，大火煮开后改小火。

　　6、煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

　　7、炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

　　8、再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

　　做法二：

　　方法1

　　1、土豆洗干净切块，备用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起备用。

　　2、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去。混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来备用。

　　3、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。

　　两种不同的做法，自己可以根据自己的喜好来进行选择。当然也可以两种做法都试一试，看看那个更适合自己的口味，然后就把哪一种做法烙上自己的痕迹，变成自己的私房菜，等到朋友来的时候，让这道带有自己烙印的美食惊艳亮相。