生日蛋糕可以隔夜吃吗

　　如在蛋糕店买生日蛋糕，一般隔夜还能吃了，但还要看保质期。如买蛋糕是当天做的，隔夜后还可以吃，因为蛋糕类食品的货架期大约是三天，隔夜放置只会影响口感，一般不会变质。

　　假如夏天很热，那一天生日蛋糕吃不完，就要尽量放在冰箱里冷藏。这时如置于常温环境下，由于天气炎热，隔夜放置容易导致蛋糕变质，此时无法继续食用。

　　鸡蛋、炼乳、牛奶、面粉、糖类为生日蛋糕提供原料，一般建议储存合理，三天内尽量吃完，不要放置太久，否则吃了变质的生日蛋糕后很容易引起急性胃肠炎发作，还会出现恶心、呕吐等症状。

　　家庭中如有一天没吃完的生日蛋糕，在隔夜吃之前要先闻一下特别的味道，如腐臭、酸味等，也可稍尝一点奶油和蛋糕有没有变质，一旦变质就不能食用了。假如脾胃虚弱、易腹泻者，即使生日蛋糕未变质也要尽量少吃或不吃，以免出现胃肠道反应。