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德国纽花面包的做法

  吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做德国纽花面包。

  1、将面粉、盐、糖和温水混合均匀,揉成光滑的面团。水不要一次倒入,因为面粉不同,环境不同,需要的量也是不一样的。成了光滑的面团就好了。

  2.1分成6个剂子,搓成入图,两头略粗,中间粗,靠两头的地方细的形状。

  3.2面团在温暖的地方发酵约1小时。

  4.1将小苏打与1L水混合,烧开。

  5.2如图,打个结。放在铺了烘陪纸的烤盘上,继续在温暖的地方发酵30-60分钟。

  6、将面包用漏勺,小心地放入滚水中。注意这里水保持有些沸腾就可以了,不要太烧开。而且要注意泡沫,很容易溢出来。两面都泡进去煮,每面约1分钟的样子。

  7、煮好的面包,在粗的中间部分,用尖利的刀划口,撒上粗盐,放入预热好的烤箱,190度,20分钟左右,即可。

  虽然德国纽花面包的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。