清蒸河蟹的做法有哪些

　　来过南方的朋友们才知道，原来河蟹可以长得这么大，南方的河蟹非常大而且肉质非常的多很鲜美，清甜爽口的口感，让人觉得异常的好吃，异常的美味，河蟹制作的时候，我们一定要加入姜片这样可以防止我们出现腹泻，其实如何制作河蟹才能够保持河蟹当中的原汁原味呢，下面的文章小编来介绍一下清蒸河蟹的做法。

　　来到南方才知道河蟹可以长这么大，而且真的肉蛮多还很鲜甜，螃蟹比较寒，一定要配姜，否则容易刺激肠胃，造成腹泻

　　食材

　　河蟹3只

　　姜5g

　　醋适量

　　方法/步骤

　　1

　　螃蟹放入桶中，倒入少量的水，不要盖过螃蟹养半天

　　2

　　螃蟹拿它的后盖两侧，螃蟹就不会夹到手了，用刷子刷洗干净后捆绑好

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　　再用刷子刷洗干净

　　5

　　放入冷水锅中蒸13分钟

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　　姜切末，放入碗中倒入陈醋

　　7

　　吃的时候沾姜醋汁，可以祛寒

　　END

　　注意事项

　　螃蟹先杀死再蒸，可以避免螃蟹挣扎的时候把腿挣断

　　文章中我们了解到了清蒸河蟹的做法，首先河蟹会非常的挣扎，我们可以先利用绳子来绑住河蟹的双腿，这样河蟹就不会夹人了，制作河蟹的时候一定要按照配料来进行，这样才能够做出好吃美味的清蒸河蟹。