乳酪芝士面包怎么做？

　　经常吃一些奶酪，能够起到促进新陈代谢的作用，能够提高身体的活力，另外现在的人容易出现用眼过度的情况，经常吃一些奶酪还能够保护眼睛，另外还有保护肌肤等作用，提到奶酪制作的产品，大家最容易想到奶酪蛋糕之类的，今天推荐大家吃乳酪芝士面包，下面介绍正确制作方法。

　　奶酪芝士面包的做法：

　　奶酪芝士面包是一道简单的家常美食，制作原料主要有奶酪、芝士、高粉等，营养丰富，老少皆宜。

　　材料：

　　高粉500克

　　酵母5克

　　糖100克

　　水270毫升

　　牛油50克

　　馅料：

　　细砂糖

　　马苏里奶酪

　　芝士丝

　　操作流程

　　1、所需材料：

　　高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克

　　馅料：细砂糖马苏里奶酪芝士丝

　　2、除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。

　　3、后加入奶油揉成光滑面团.（扩展阶段）

　　4、初步发酵45分钟。

　　5、发酵结束后，取出面团重新搓揉面团排气。

　　6、分割并滚圆，室温静置松弛松弛10分钟。

　　7、松弛结束后，取一小面团用揉成长条状。

　　8、整形好的面团一一放在烤盘上，再次发酵45分钟。

　　9、刷上蛋液。

　　10、及撒上细砂糖。

　　11、放上适量的马苏里奶酪及芝士丝。

　　12、预热烤箱150度。

　　13、烤15分钟或表面呈金黄色即可。

　　小贴士

　　个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间

　　芝士面包

　　材料

　　高筋粉200克，低筋粉20克，鸡蛋35克，盐2克，酵母2克，牛奶120ml，黄油25克，20克芝士，葱花适量

　　做法

　　1、干酵母溶于温牛奶中，除黄油以外的其它材料揉成面团

　　再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性

　　（牛奶不要一下子全部加入，根据面团湿软适度调节）

　　2、揉好的面团加盖保鲜膜，进行第一次发酵，发酵至原来的2。5~3倍大

　　3、将发酵好的面团稍揉去空气，分成若干份滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟

　　取面团滚圆成橄榄状，排入烤盘

　　4、进行第二次发酵，约原来的2倍大，洒上葱花和芝士条

　　5、烤箱预热180度，20分钟。