核桃能冻冰箱吗

　　核桃是我们生活中最常见的坚果，营养价值非常高，经常吃对我们的大脑很有好处。核桃虽然耐放，但对环境还是有很高要求的，否则就很容易变坏。冰箱是贮存食物非常好的一种方法，所以有些人就希望将核桃放在冰箱里进行保存。那么，核桃能冻冰箱吗？下面咱们就来看看吧。

　　核桃能放冰箱冷藏吗

　　核桃能放冰箱冷藏。

　　核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏，核桃本身含有的油脂含量很高，属于耐储存的干果。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光。核桃以在5左右的低温、空气相对湿度在50%—60%下普通冷藏效果较好。因此，核桃可以放入冰箱中储存。

　　核桃能保存多久

　　干核桃保存得当，可以保存4~6个月。一般的核桃仁的保质期为六个月，核桃鲜果的保质期为15天，核桃干果冷藏保质期为10个月，青皮核桃保质期为一个月。

　　核桃仁的营养价值

　　1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

　　2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。

　　3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

　　4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。