糙米怎么煮才烂

　　有的时候人们在煮糙米的过程中就会发现怎么煮都是没有办法变烂的，这样的话就会非常疑惑的，其实对于这种食物来说还是需要浸泡一段时间以后再进行煮的，这样效果就会更加好一些，而且在摄入以后也是可以很好的去缓解本身就患有胃肠道功能障碍的一些患者，使得病情有所好转的。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。

　　制作指导

　　糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

　　由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。

　　食用提示

　　每餐约50克。

　　搭配宜忌

　　宜：糙米与枸杞子同食，可以补肾养阴、益血明目；糙米与荠菜同食，可以健脾补虚、明目、止血、利尿。

　　糙米与辣椒同食可防止维生素C被氧化；糙米与红薯同食可以减肥。

　　忌：牛奶与糙米汤同食，会导致维生素A大量损失。若长期食用此食物搭配，容易导致“夜盲症”。

　　【食疗】

　　五行蔬菜汤

　　基本材料：

　　白萝卜（中型约四分之一根）

　　白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一丛，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒）

　　胡萝卜（中型约二分之一根）

　　牛蒡（中型约二分之一根）

　　乾香菇一枚（用太阳晒干的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒干）

　　做法：

　　蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块。

　　烹煮的锅子请用耐热玻璃锅。

　　放进青菜量三倍的水。

　　水煮开后，再用小火炖煮2小时。

　　把菜汤替代茶水来喝。

　　注意事项：

　　一次做两日份，做好后装入玻璃、瓷制或陶制的容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。

　　务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。

　　不要混合其他的药草或植物，以免产生有毒物质。

　　绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。

　　功效：

　　有治疗与预防癌症的可能性。

　　能使磨损了的关节之骨骼成为正常。

　　再生人体全部的骨骼且使之更强健。

　　防止老化，使皮肤年轻化及实现生机的复活。

　　被认为不治的白内障也能痊愈。

　　可医治原爆性白血症及急性白血症。

　　肝病、高血压、心脏病、尤其脑肿瘤、脑癌、糖尿病及其他头部的病症，都能使之痊愈。

　　糙米茶

　　基本材料：糙米180cc（一碗），水八合（八碗）

　　做法：

　　用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

　　同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。

　　原封不动放五分钟。

　　将糙米过滤后当茶喝。