粗粮馅饼的做法

　　经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于粗粮馅饼的做法。

　　1、粗粮面（荞麦面50克、燕麦面50克、小米面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克）与面粉加酵母搅拌均匀。

　　2.1肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。

　　3.2和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。

　　4、将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧。

　　5、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。

　　粗粮馅饼这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。