青椒碎牛肉怎么做

　　很多人都很喜欢食用牛肉，而牛肉也是肉类消费水平最高的一个，牛肉不仅营养丰富，味道鲜美，并且它的脂肪还不是很高，就连减肥的人士也可以放心的进行食用。牛肉的做法也是多种多样，今天小编就为大家带来一款青椒碎牛肉的做法吧。

　　家常菜：牛肉炒辣椒

　　材料：牛肉、辣椒（不能吃辣的人，可以改为菜椒）、洋葱、黑胡椒

　　制作方法：

　　1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）

　　2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。

　　3、将辣椒和洋葱切成丝。

　　4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。

　　5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可

　　以上就是为大家带来的青椒碎牛肉的做法了，喜欢吃牛肉的朋友都可以在家动手做做试试看。牛肉有着暖胃的功效，并且很适合老人和正在养病的人食用，但是牛肉也不要吃的太多哦。