宝宝蛋糕的家常做法

　　宝宝在很喜爱吃蛋糕的，宝宝在对蛋糕选择上，都是没有节制，有很多宝宝每天都是会吃一些蛋糕，不过家长要注意，在给宝宝蛋糕选择上一定要适量进行，否则对宝宝牙齿会有影响，那宝宝蛋糕的做法如何呢，制作宝宝蛋糕也不是很难，下面就详细介绍下，使得对它制作有一些了解。

　　宝宝蛋糕的做法：

　　慕斯蛋糕

　　慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。非常适合老人和孩子食用。

　　具体步骤：

　　1、鱼胶片用凉水泡软；

　　2、将鱼胶片与牛奶隔水加热并不断搅拌至全部融化，放凉待用；

　　3、砂糖加入淡奶油中打发至有纹路，冷藏备用；

　　4、取一点草莓放料理机里打成草莓泥；

　　5、将步骤2的鱼胶片和步骤4的草莓泥都加入步骤3中搅拌均匀，制成慕斯糊；

　　6、将心形蛋糕切成两片，用活底心形模具做慕斯，侧边摆上草莓，加一半慕斯糊，再加另一片心形蛋糕再加满慕斯糊，放冰箱冷藏2到3小时；

　　7、用qq糖加水，隔水融化放凉；

　　8、将步骤7的草莓液体倒在冷藏的慕斯上面做镜面，再放回冰箱冷藏1个小时；

　　9、拿出脱模在上面点缀些水果就OK了。

　　纸杯蛋糕

　　纸杯蛋糕因是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，因装在防油纸做成的纸杯中而得名。纸杯蛋糕是设计给一个人食用的小蛋糕，它通常固定在纸托或铝箔杯托上烘烤。便于携带，口味香甜。具体步骤：

　　1、将橙榨汁待用；

　　2、鸡蛋分开两个无油无水容器中；

　　3、将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡；

　　4、蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀；

　　5、将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀；

　　6、将拌好的面糊倒入纸杯中；

　　7、放入预热150度的烤箱中烤30分钟。

　　在对宝宝蛋糕的做法认识后，制作宝宝蛋糕的时候，都是可以按照以上方法进行，这些不同蛋糕制作方式不一样，使用的材料也是不同的，因此制作前材料的准备都是很关键，这样制作的时候才能够顺利进行，这点也是要注意的。