馒头应该怎么做好吃？

　　现代社会喜欢吃馒头的显然已经不多了，因为在当代社会很多食物都可以充当主食，不像之前，只有馒头米饭。但随着制作工艺的不断改良，馒头的做法也相应的发生了改变，现如今的馒头要比十几二十几年前更加好吃。只不过对于一些年轻人来说，还未曾掌握馒头的制作要领。那么，馒头怎么做好吃？

　　馒头怎么做好吃如何蒸馒头又白又松软

　　白糖：发酵的时候，建议大家在发酵粉里面添加一两勺白糖，这样可以促进面团的发酵速度。

　　温水：发酵的时候，大家要倒入温水在发酵粉里面，这样可以促进酵母发酵，一旦水温过度就容易影响发酵粉的活性，而水温太低又不利于酵母的发酵。

　　中筋面粉：面粉分为高中低筋面粉，而蒸包子馒头最好用中筋面粉，也就是一般的面粉。

　　油：注意面团别太干，可以倒入少许油，这样可以让蒸出来的包子馒头口感更好。

　　醒半小时：馒头包子包好后，要先醒半小时，之后再放入锅里蒸，这样可以释放一些空气，让包子馒头更饱满。

　　蒸一刻钟：一般包子馒头蒸一刻钟左右即可，如果里面放入了馅料，可以延长至二十分钟。

　　别立刻开锅：包子馒头蒸熟之后别马上打开锅盖，水开后，把包子馒头放在蒸笼里面，大火蒸熟后等待一段时间，放温一点再打开锅盖。

　　蒸馒头的方法馒头的制作方法

　　1、先把温水倒入酵母粉里面，搅拌至融化，之后再慢慢的倒入面粉里面，充分搅拌至絮状，揉成面团

　　2、之后再放置温暖处发酵，等待30分钟发酵变大两倍，揉出气，再揉成面团，之后再醒20分钟

　　3、再继续揉，再醒20分钟，反复2，3次，再分成小剂，制作成馒头庄，之后把冷水倒入锅里

　　4、醒一刻钟后开火，盖好锅盖大火蒸20分钟即可，熄火后再焖4，5分钟即可盛出。