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爽口肉的制作方法是什么?

  肉绝对是每家每户必吃的食物,除非全家人都是素食主义者,只不过这种情况真的是太罕见了。各种各样的肉食大大满足了人们的胃口,而且还能够补充大量的营养,尤其是身材比较瘦弱的朋友,更需要多吃一些肉,不论是哪一种。在生活中,肉食的做法是非常多的,比如爽口肉。那么,爽口肉的具体做法是什么?

  爽口肉的做法一:

  1、先将里脊肉彩椒蘑菇洋葱生抽冰糖鸡精醋蚝油都洗干净

  2、然后将猪肉洗干净后切成条,放入碗里之后倒入料酒和生抽

  3、放入淀粉,撒些五香粉,如果没有五香粉,直接撒些胡椒粉拌匀后腌制十分钟也可以

  4、再将油倒入锅里,放入提前腌制的猪肉,开小火慢慢返回草,大概翻炒至半成熟就可以放入冰糖了

  5、再放入葱姜蒜,倒入生抽翻炒出香味,然后再放入其他的食材煮制熟透,倒入醋、蚝油就可以出锅了。

  爽口肉的做法二:

  1、先将五花肉洗干净后放入烧开的水里煮一下,这样可以去掉杂质

  2、然后放入锅里,倒入足够多的水,再放入葱姜蒜,放入香料

  3、大火煮开后转成小火慢慢煮,大概煮40分钟左右,煮至熟透就可以捞出

  4、再放入清水中过一遍,这样可以使肉质更紧实更脆爽

  5、然后再将榴莲的肉擦干水,然后切成片状,摆盘,再准备一个碗,放入盐

  6、倒入生抽和老抽,倒入醋,再倒入少许清水搅拌均匀,倒入肉中

  7、再倒入香辣油就可以吃啦。