煎黄花鱼的家常做法是怎样的

　　相信大家对于黄花鱼肯定是不会陌生的吧，黄花鱼是我们常见的一种鱼，我们也常将黄花鱼叫做是黄鱼，黄花鱼不但卖相很好看而且吃起来味道也是相当不错的，黄花鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃黄花鱼可以起到很好的养生保健功效，下文我们介绍一下煎黄花鱼的家常做法是怎样的。

　　1、黄花鱼去头和内脏，洗净，沥水备用

　　2、放入葱段、姜片、料酒、盐腌渍30分钟（咖喱猫用60分）

　　3、剔除葱段姜片，捞出黄花鱼备用（最好能把水挤挤干，注意力度，别把鱼挤碎啦~~）

　　4、热锅热油放入黄花鱼煎至两面金黄

　　小贴士

　　以前做黄花鱼就是用盐腌一下，然后就用油煎，这次稍微改良了一下，用清蒸鱼的处理方法做了个前期准备工作，呵呵，味道更好了

　　营养价值

　　黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

　　鱼肉有滋补强壮之功；鱼鳔有润肺健脾、补气活血之功；鱼石有清热祛淤、通淋利尿之功；胆有清热解毒、平肝降脂之功。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是黄花鱼了，我们知道黄花鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃黄花鱼有利于我们的健康，上文为我们详细介绍了煎黄花鱼的家常做法是怎样的。