凉拌青笋丝的做法

　　上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，凉拌青笋丝的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

　　1、青笋又叫莴笋一根去皮备用

　　2、然后先切薄片在切细丝

　　3、放入冰水泡半小时更脆（冷水放入盆中提前放冰箱里备用·）

　　4、这时准备调味料和调料油食材（花椒，大料，香叶，豆蔻）蒜剁碎释放大蒜素

　　5、热锅凉油炸香调味料，只用调料油

　　6、泡好青笋丝控干水份放入盆中加入蒜末和少许盐

　　7、在加入少许白糖

　　8、然后点少许白醋

　　9、最后加适量调料油拌匀即可

　　10、摆盘放少许红椒碎即可完成

　　凉拌青笋丝的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的凉拌青笋丝让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。