五味阿胶糕的做法

　　在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生。干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做五味阿胶糕

　　1、食材。

　　2、将阿胶敲成小块。

　　3、用黄油浸泡2、3天，让阿胶变软。

　　4、炒熟黑芝麻。

　　5、炒熟，或者用烤箱烤好核桃仁。

　　6、把冰糖敲成小块，越小越好，红枣洗干净去核，桂圆肉、枸杞洗干净晾干备用。

　　7、将泡好的阿胶隔水加热让其完全融化，中途记住要不停的轻轻的搅拌，以免黏锅，这个过程大概要花20-30分钟。

　　8、阿胶融化后，加入冰糖继续搅拌，让其完全融化，轻轻搅拌，半小时。

　　9、阿胶和冰糖完全融化后，加入核桃仁，充分搅拌均匀。

　　10、再加入桂圆肉，搅拌均匀。

　　11、加入红枣，也搅拌均匀。

　　12、加入枸杞，也要搅拌均匀。

　　13、最后，加入黑芝麻，让所有食材充分融合在一起，稍微熬煮一会。

　　14、趁热把阿胶糊倒入容器中，压平整。

　　15、等阿胶完全冷却，凝固后，就可以取出，脱模。

　　16、切片，按照自己应该吃的分量，享用吧~

　　五味阿胶糕的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。