香椿蛋卷的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的香椿蛋卷做法吧！

　　1、把香椿芽切碎

　　2、把其中2只蛋搅打成蛋液，一起拌入，加入0.5g盐。备用

　　3、把余下的材料地混在一起用打蛋器搅匀，

　　4、如果有结粒就再过一次筛，

　　5、过好筛的面糊加入干燥的菠菜末或者葱末拌匀后静置20分钟，

　　6、平底锅加热约7成热后离火倒入一大匙面糊，摇转锅让面糊平铺成圆，微火烙至可以脱离锅底即可。

　　7、面糊烙好后重新置锅加入少许植物油，倒入拌有香椿蛋液，

　　8、烙好的饼皮盖在盖在上面。

　　9、最后把饼翻转过来把反面烙至金黄后。卷起切块。

　　香椿蛋卷的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。