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皮蛋豆腐做法大全

  皮蛋和豆腐这是两种独立存在的食物,豆腐的好处多多多吃点能美白皮肤对身体很有好处,食物的魅力总是那么大一种食物居然能做出那么多种美味,豆腐可以预防很多疾病能增强记忆力,豆腐能做成豆浆豆腐脑,食用豆腐还能防止辐射延缓衰老。加上皮蛋这是一道很不错的菜,大家可以选择凉拌也可以选择翻炒。

  食材用料:

  皮蛋3个

  内酯豆腐1块

  酱油2匙

  醋一勺

  麻油适量

  盐少许

  鸡精少许

  1、准备好食材。

  2、内酯豆腐放微波炉内高火加热1分钟,取出放凉后切丁。

  3、皮蛋去壳,切月牙状。

  4、再将皮蛋切成小丁。

  5、取干净的瓷盘一个,先放入豆腐丁,再将皮蛋丁铺在上面。

  6、将酱油、醋、盐、(鸡精)放入小容器中,充分搅拌均匀。

  7、把酱汁倒入盘中。

  8、淋入少许麻油,食用前拌匀即可。

  做法二:

  主料

  松花蛋

  辅料

  红椒适量、香葱适量

  香菜适量、豆腐适量

  杏仁适量香油适量

  盐适量少许红油适量

  酱油适量

  1、松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀。

  2、将冷却的松花蛋剥皮,发现好看的雪花图案,太神奇了我到现在都觉得好玩。

  3、将剥好皮的松花蛋切小丁。

  4、香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末。

  5、将内酯豆腐划上几道放入盘中。

  6、将豆腐上撒上细盐、所有配料,淋上香油,红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可。

  7、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  豆腐皮蛋的做法很简单呢,这道菜推荐给大家了希望大家能喜欢,美食总是需要人们去挖掘,最开心的时候就是帮大家推荐美食,这道菜清新爽口合适在夏天吃,豆腐的常见做法也是和其他的菜系凉拌,或者是煮汤,豆腐对缓解女性更年期综合征有很大的好处,能缓解便秘。